TATA HIDANG (Senin, 26 Oktober 2020)

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga sehat selalu, hari ini pertemuan ke 11, materi tentang table set up. Apa itu table set up? silahkan baca materi, kemudian rangkum, lalu kerjakan soal di goolge form. 

Link materi https://drive.google.com/file/d/11WwgJhPeW9SVN1ACvG0sdvtG-ysYK3wj/view?usp=sharing

Link upload rangkuman dan mengerjakan soal. Kerjakan maksimal sampai jam 13.00 WIB.

https://forms.gle/iwHsgShoLCJozj6V9

Untuk minggu depan Senin, 2 November 2020, praktek table set up.

Memakai pakaian waiter/s lengkap, masker, face shield, datang 30 menit sebelum praktek.

Sesi 2 jam 8.00 WIB

Sesi 1 jam 11. 00 WIB

Video cara table set up

Produk kreatif dan kewirausahaan (kamis, 22 oktober 2020)

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? pada hari ini memasuki pertemuan 10, materi tentang media promosi online, silahkan untuk dibaca dan di catat di buku catatan ya..

kemudian pada tanggal 5 november 2020 kalian akan praktek pkk, tugas kalian untuk membuat jobsheet dan laporkan ke saya hari ini ke link https://forms.gle/grSuk1iNTCHdR427A

link materi dan pembagian kelompok 

https://drive.google.com/file/d/1119IFv3rINlSnSgLdoAujkLTI3_kSiXb/view?usp=sharing

selamat belajar :)

Kepariwisataan X Kuliner (Rabu, 21 Oktober 2020)

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya anak-anakku ? semoga sehat selalu yaa.. 

Pada hari ini pertemuan 11, masih materi modal dasar pengembangan pariwisata, silahkan untuk membaca materi hari ini dan mencatat (merangkum) di buku catatan.

Pada daftar rekap tugas, bagi siswa namanya belum di CEKLIS , segera menyelesaikan tugas yang telah saya berikan. 

Rekap tugas akan di share di grup kelas. WAJIB untuk menyelesaikan tugas-tugas yang belum !

Link materi https://drive.google.com/file/d/116uHdOxZih1eVRzyQv-z4SG1-CFYA2vq/view?usp=sharing

Selamat belajar dan menyelesaikan tugas :)

Boga dasar (Jumat, 16 Oktober 2020)

Assalamualaikum. Apa kabar hari semuanya? semoga sehat selalu..

Hari ini kegiatan kalian membaca materi, fokus mengerjakan tugas-tugas yang sudah saya berikan untuk menyelesaikannya ( rekapan tugas yang sudah di share di grup kelas oleh aurelin ), tugas yang BELUM harus SUDAH  SELESAI sebelum pelaksaaan praktek dan mengerjakan jobsheet potongan sayuran perkelompok.

Praktek potongan sayuran dilaksanakan pada hari jumat, 23 oktober 2020. Dibagi 2 sesi, sesi 1 absen 1-18, sesi 2 absen 19-36, bahan disediakan di sekolah.

Tata tertib praktek

1. Datang 30 menit sebelum praktek
2. Sebelum masuk kitchen harus cuci tangan terlebih dahulu
3. Memakai baju kemeja putih dan bawahan celana hitam (tidak boleh jeans)
4. Wajib menggunakan dan membawa face shield, masker, celemek, serbet, jobsheet , jika tidak dibawa tidak diizinkan ikut praktek
5. Jika sudah praktek kitchen harus kembali bersih
6. Tetap jaga jarak dan mematuhi protokol kesehatan

Untuk hari ini silahkan kerjakan jobsheet praktek potongan sayuran di RUMAH. jobsheet boleh di print lalu isi menggunakan pulpen atau dikerjakan di kertas polio, lalu laporkan ketika sudah selesai membuat.

link pembagian kelompok dan jobsheet

https://drive.google.com/file/d/17UH8wG3t53G99D2zwl5McbwiYPn6c6KS/view?usp=sharing

link laporan pembuatan jobsheet potongan sayuran , fotokan jobsheet yg sudah dibuat hari ini dan kirim ke link ini https://forms.gle/g7TfbXzVWYrzuS2aA

materi bumbu dasar dan turunannya https://drive.google.com/file/d/19p2LKacmq6_MclY2nQpz0PylvbzeEp-J/view?usp=sharing

Pembuatan jobsheet untuk bumbu dasar nanti di share dan di kerjakan setelah kalian melaksanakan praktek potongan sayuran.

terimakasih :)

Produk kreatif dan kewirausahaan ( Kamis, 15 oktober 2020)

 Assalamualaikum. Apa kabar hari ini? Semoga sehat selalu. Pada minggu lalu sudah paham dengan materi yang diberikan? Silahkan dibuka lagi ya catatannya. 

Hari ini saatnya mengevaluasi materi laporan keuangan, silahkan kerjakan di buku catatan ya, maksimal mengumpulka jam 14.000 WIB lalu kirimkan ke link 

Soal evaluasi https://drive.google.com/file/d/1lA4SqJ6vdMF4P3KSOSIPAZ8rKWMS25P2/view?usp=sharing

link pengumpulan tugas 

https://forms.gle/1SADdRjLAZCAFHQo6

Selamat Belajar ^_^

Kepariwisataan X Kuliner (Rabu, 14 oktober 2020)

Assalamualaikum. Apa kabar hari ini? pada hari ini memasuki pertemuan ke 10, materi tentang modal pengembangan pariwisata, silahkan materi hari ini dibaca ya, lalu kerjakan tugasnya maksimal jam 11.00 sudah di kirimkan ke link.

materi dan tugas 

https://drive.google.com/file/d/1DnSnzXH03vlLmHDkfz57iGu2ltqqtQRo/view?usp=sharing

Link pengumpulan tugas 

https://forms.gle/t34RomRJJzZ5CCDY9

selamat belajar yaa ^_^

Boga dasar X Kuliner (Jumat, 9 oktober 2020)

Assalamualaikum. Apa kabar hari ini? sehat semuanya? Materi minggu kemarin sudah di baca dan pelajari kan? silahkan di baca lagi ya materi minggu lalu karena akan berkaitan dengan tugas hari ini. 

Materi hari ini adalah potongan daging, ada apa sajakah potongan daging? silahkan untuk membaca materi hari ini dan mengerjakan tugas soal evaluasi.

link materi dan tugas 

https://drive.google.com/file/d/1QESWWdo016IAGTtksRF0scJBd00sbzRr/view?usp=sharing

Tugas hari ini harus kerjakan di kumpulkan, lebih cepat mengerjakan lebih baik  https://forms.gle/eNoXrURWKAKy1PuL6

Untuk minggu depan mudah2an tidak ada halangan, kalian akan praktek, siswa dibagi menjadi 2 sesi. Sesi 1 absen nomor 1- 18 mulai pukul 8-10 WIB, sesi 2 absen 18-36 pukul 10-13.00 WIB .Siswa datang 30 menit sebelum mulai praktek. Wajib menggunakan face shield, masker, handsanitizer, membawa serbet, menggunakan celemek masak(apron), membawa makanan dan minuman sendiri, tetap jaga jarak dengan teman dan lupa untuk sarapan di rumah terlebih dahulu. 

Produk Kreatif dan Kewirausahaan XII Kuliner

Assalamualaikum. Apa kabar hari ini? Pada minggu lalu sudah di baca materi tentang laporan keuangan? nah hari ini materinya masih laporan keuangan, silahkan untuk membaca materi hari ini dan kerjakan tugasnya di buku catatan ya

https://drive.google.com/file/d/123kpntpb_vR7mN8K7rS6Jg6EMyuIroWp/view?usp=sharing

Setelah selesai mengerjakan tugas, kirimkan hasilnya ke link dibawah ini, tugas paling lambat dikumpulkan pukul 13.00 WIB

https://forms.gle/VTZAWw58o5yvjS3i9

Selamat Belajar

Kepariwisataan X Kuliner (Rabu, 7 Oktober 2020)

 Assalamualaikum. Apa kabarnya hari ini? semoga sehat selalu.. pada pertemuan ke 9 hari ini materi tentang dampak negatif pariwisata, silahkan dibaca dan di catat ya materinya

https://drive.google.com/file/d/13b0UOmZ-MjEsKqJ1jLVplzeh3tGGJICT/view?usp=sharing

Dipertemuan sebelumnya siswa yang belum mengumpulkan tugas materi Dampak Pariwisata adalah

Amelia putri, firda Aryani, Rika Hapiyah dan Syifha Nurfadilah, nama-nama tersebut untuk segera menyelesaikan tugasnya hari ini 

Kepada siswa yang lain untuk menyelesaikan tugas-tugas yang belum dikumpulkan, akan saya share siapa saja yang belum mengerjakan tugas dan dikumpulkan hari ini juga.

Selamat belajar . Semangat

Tata Hidang (Senin, 5 oktober 2020)

 Assalamualaikum. Apa kabar pada hari ini? hari ini pertemuan 8. materi tentang petugas pelayanan makanan dan minuman.

Silahkan membaca materi dan merangkum pada buku catatan anda

https://drive.google.com/file/d/1QHsLhjL3Y1M1VpU3NbdJYHbo_XAGVMx8/view?usp=sharing

Power point

https://drive.google.com/file/d/1GkZBQoQZUkdCQPE-6hpfPe5rMapTzOR9/view?usp=sharing

Video

Selamat belajar

Boga dasar X Kuliner (Jumat, 2 Oktober 2020)

 Assalamualaikum. Hallo anak-anaku... Apa kabar hari ini? minggu kemarin sudah belajar tetang potongan bahan makanan tentang potongan sayuran ya? Coba nama-nama potongan sayuran masih ingat tidak? kalau tidak ingat, dibuka lagi ya buku catatannya. Nah hari ini kita belajar tentang potongan bahan makanan tentang potongan ikan dan unggas (ayam). Ada yang tau nama-nama potongannya?

Untuk lebih lengkap dan jelas , yuk yuk baca materi hari ini dan silahkan di rangkum juga ..

https://drive.google.com/file/d/1lr5rBuDraUTfF15iBrsiumB75D7cW8Wy/view?usp=sharing

Selamat belajar ^_^