Boga dasar (Jumat, 6 November 2020)

 Assalamualaikum. apa kabar hari ini? semoga sehat selalu. hari ini pertemuan ke 11. materi wadah hidangan dari buah dan sayur dan lipatan daun silahkan dibaca materinya.

materi wadah hidangan dari sayur dan buah https://drive.google.com/file/d/13YqAt0bCw8gi_oCP1XHPRYYz6pajGh4D/view?usp=sharing

Materi wadah lipatan daun pisang https://drive.google.com/file/d/1pvgDYinsBBzdtMSyLgGxoBPQ3z3nWnm6/view?usp=sharing

power point materi lipatan daun pisang https://drive.google.com/file/d/1JRnratt9_YyKgHJAf3A7syTnYhQSVlf8/view?usp=sharing

video lipatan daun pisang 

tugas hari ini 

1.  Membuat jobsheet perkelompok untuk praktek ke 2 ( jumat 20 november 2020 ) bumbu dasar,

      berikut pembagian pembagian kelompok praktek bumbu dasar dan silahkan hari ini buat                         jobsheetnya  https://drive.google.com/file/d/1IF5qvJDI-WISQt8mmuPQLPLtxlE0Svry/view?usp=sharing

     Laporan jobsheet perkelompok bumbu dasar ditunggu hari ini sampai jam 17.00

     Kantong pengumpulan jobsheet bumbu dasar https://forms.gle/LbCZsicmXtT4RoMx6

 2. Membuat video lipatan daun perorang, minimal membuat 5 jenis lipatan daun, jika membuat semua jenis lipatan  dapat nilai plus. Macam-macam lipatannya lihat di materi ya.

     Harus ada perkenalkan nama, kelas, dan sekolah, wajah harus terlihat, video setengah badan, pakai seragam sekolah..

     Video lipatan daun maksimal dikumpulkan hari minggu, 8 November 2020

     Jika punya akun youtube, silahkan upload di youtube dan kirimkan ke saya linknya saja, jika tidak punya akun youtube maka tugas video kirim kesini   https://forms.gle/RgEn8HUxPukbHFk59

    

PR

 - membuat jobsheet untuk praktek ke 3, wadah hidangan dari buah ( jumat tanggal 27 november 2020) 

  kantong pengumpulan jobsheet wadah hidangan

tata tertib praktek 

1. datang 30 menit sebelum praktek

2. membawa job sheet dan food tag

3. membawa serbet 2, apron, face shield, masker

4. membawa makanan dan alat shalat sendiri

5. jika tidak lengkap, maka tidak diizinkan ikut praktek

untuk minggu depan  materi ulangan harian

- potongan bahan makanan

- bumbu dasar

- wadah hidangan dan lipatan daun